O gene que codifica a proteína DAO é o AOC1, que por conter uma molécula de cobre é chamado de AOC1. Para este gene foram descritas várias variantes que estão associadas a níveis reduzidos de atividade da enzima DAO. Atualmente,
são conhecidos quatro polimorfismos diferentes do gene AOC1 associados a uma predisposição para a Intolerância histamínica.
O teste genético dos SNPs do gene AOC1 é um procedimento não invasivo, no qual os SNPs podem ser avaliados a partir de amostras de sangue ou da mucosa oral e os resultados obtidos em ambulatório ou em casa. Os resultados estão disponíveis
em poucos dias. Este teste simples pode ser utilizado como teste complementar em indivíduos suspeitos, a fim de apoiar os resultados de outros diagnósticos.
As variantes da AOC1 estão associadas a uma atividade reduzida da DAO, resultando na acumulação de níveis elevados de histamina e causam uma vasta gama de doenças neurológicas, gastrointestinais e gastrointestinais, fibromialgia,
dentre outros. O teste genético deve analisar as 4 variantes do gene AOC1, sendo elas: rs10156191,
rs1049742, rs1049793 e rs2052129, para validação da da desta condição e da intensidade dos sintomas de Intolerância à histamina.